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Centro Estivo

Notizie
- CENTRO ESTIVO 2020
  
  Purtroppo il Centro
  Estivo 2020 non ci sarà.
  Vi aspettiamo tutti
  a Luglio 2021!
- PRE-INSERIMENTO
  
  Causa emergenza
  Covid-19 ci vediamo
  costretti ad annullare
  le giornate di
  pre-inserimento
  previste.
- CHIUSURA PER COVID-19
  
  SCUOLA CHIUSA
  CAUSA COVID-19.
INVOLTINI FRESCHI
Ingredienti:

8 fette di arrosto di tacchino

1 piccola carota

1 piccola zucchina

1 pomodoro

alcune foglie di insalata

4 cetriolini sottaceto

2 cucchiai di mais

1 yogurt bianco

alcune foglie di basilico

1 ciuffo di prezzemolo

1 cucchiaio di grana grattugiato

olio extravergine di oliva

Procedimento:

Lavate tutte le verdure e tagliatele a dadolini molto piccoli. Lavate l’insalata e tagliatela piccolina.

Mettete tutte le verdure in una terrina insieme a metà dell’insalata.

Frullate lo yogurt con un pizzico di sale, 2 cucchiai di olio di oliva, le foglie di basilico, poco prezzemolo e il grana grattugiato fino ad avere una crema omogenea. Versate nella terrina e mescolate bene.

Stendete le fette di tacchino sul piano e farcite distribuendo le verdure su tutta la lunghezza. Arrotolate la fetta su se stessa delicatamente.

Sistemate l’insalata rimasta sul fondo di un bel piatto e appoggiate sopra gli involtini freddi, decorate con pezzetti di prezzemolo.

Conservateli coperti in frigo fino al momento di consumarli.